Како је шчи постао симбол руске кухиње (ВИДЕО)
Ова супа се такмичи са познатим боршчом за титулу најомиљеније руске супе. У ствари, једна руска изрека гласи: шчи и каша храна су наша.
С обзиром да је тако популаран свуда у земљи, постоји преко 1000 рецепата за припремање шчија: са печуркама, младим купусом, штавељом, димљеним свињским ребрима, лососом, посни итд. Немојте се устезати да направите сопствену верзију са састојцима које имате у фрижидеру, само не заборавите кључну ствар: ситно сецкани купус.
