Народ Русије: Андинци

1. Андинци су један од малобројних староседелачких народа Северног Кавказа и броје око 17.000 припадника. Њихово име потиче од назива села Анди, које се налази у Ботлихском округу, на западу Републике Дагестан. Управо у том крају живи највећи део овог народа.

2. Андинци су познати по традиционалним буркама — огртачима без рукава, израђеним од овчије вуне. Оне су биле изузетно густе и пружале су заштиту не само од невремена већ и од сабљи и бодежа. Према неким подацима, могле су да зауставе чак и метак.

3. Андинско село Кванхидатли, у Ботлихском округу, једно је од ретких места на свету у којима се со и данас вади ручно. Овај стари, али веома напоран начин производње не може да се надмеће са индустријском производњом, па се постепено претвара у туристичку занимљивост.

4. Једно од традиционалних јела Андинаца је жижигала. Припрема се од говедине динстане у сосу од парадајза са зачинима, уз ситно сецкано поврће. Веома је популаран и хинкал — јело од танких комада теста које се служи уз кувано месо, бујон и сос од белог лука.