Народи Русије: Чуваши

1. Више од милион представника овог турског народа живи у Русији, првенствено у Чувашкој Републици. Према најраспрострањенијој теорији, Чуваши потичу од древних туркијских Бугара, који су мигрирали из региона Црног мора у регион Средњег Поволжја у 7. веку.

2. Чувашки језик је последњи живи представник бугарске групе турских језика. Сродан је изумрлим језицима моћних Хазара и Хуна. Руне, арапско писмо и латинично писмо коришћени су за писање Чувашког у различитим временима, а данас се користи ћирилица.

3. Чуваши су пољопривредни народ, а један од њихових главних празника је Акатуј („Фестивал плуга“). Слави крај пролећних пољских радова. Прослава обухвата спортска такмичења, изложбе, сајмове и модну ревију народне ношње.

4. Чувашка кухиња је позната по разноврсним супама и чорбама: од меса, рибе, печурака, од купуса, млечним чорбама и хладним чорбама. Пите пуњене житарицама, поврћем, свежим сиром, месом или бобицама су такође веома популарне. Једно од главних јела је шартан - печен јагњећи стомак пуњен јагњетином и белим луком.