Астраханска област у 3 руске речи
Регион је познат по богатству Каспијског мора и другим природним ресурсима, укључујући највећу долину лотоса на свету. Ево три главна симбола региона.
1. Језеро Баскунчак
Баскунчак је једно од најсланијих језера на свету, са чак 300 грама воде по литру. Рударство је овде почело пре нове ере, током скитског доба, а данас језеро задовољава 80 процената потреба земље за сољу. За њен извоз изграђена је посебна железница.
2. Лубеница
Астраханска област је водећи произвођач лубеница у Русији. Вековима се овде беру слатке, зреле и сочне лубенице, са класичним црвеним месом, као и жуте, наранџасте, беле, па чак и зелене сорте. Неки примерци теже преко 70 кг.
3. Црни кавијар
Астрахански црни кавијар је цењен због свог невероватног укуса и великих јаја са танком љуском која се буквално топе у устима. Овај изврсни деликатес добија се од хибридне врсте јесетре, укрштања белуге и дугоносне кечиге.
