Азбука руске кухиње: Ё
Јежићи
„Јежићи“ су ћуфте са пиринчем, најчешће месом,
али понекад и рибом.
Обично се служе са прилогом од поврћа и парадајз соса.
У совјетским годинама,
„јежићи“ су били посебно популарно јело у мензама.
