10 најслађих музеја у Русији (ФОТОГРАФИЈЕ)
Немогуће је живети без десерта: како можете без љутих переца, нежне пастиле или чак-чака са медом? Ево музеја у којима сви знају за ове и друге слаткише.
1. Музеј руског десерта у Звенигороду
Право слатко краљевство крије се у једној од старих кућа у граду. Музеј, који је створила уметница Татјана Феина, не изгледа као озбиљна научна институција. Уместо тога, изгледа као радионица расејаног чаробњака, где су у свакој соби сакупљена права блага. Постоји колекција старих комода и кухињског прибора, батерија самовара са трбушима и права руска пећ у којој се пеку пите и медењаци. Можете истражити музеј сами или на тури - и сазнати све о старим руским десертима, као што су желе од овсене каше и хлеб са јабукама. А локална чајџиница такође прави мирисно и слатко пиће од птичје трешње.
ул. Фрунзе, 23/2
2. Музеј переца у Виборгу
Верује се да переца има облик руку склопљених у молитви. Ова верзија је сасвим вероватна, с обзиром на то да су, према легенди, рецепт за ово пециво у Виборг донели фрањевачки монаси пре седамсто година. Правили су переце са зачинским биљем које су сами узгајали, и нису делили рецепт ни са ким, пошто им је доносило добар приход. Тек у 16. веку монаси су одлучили да га продају, и тада су переце почеле да се појављују не само у виборшким пекарама, већ чак и на столу Петра I. Рецепт је сачуван до данас - можете се сами уверити у Музеју переца и тамо га пробати.
ул. Краснофлотская, 11
3. Музеј пастиле Коломна у Коломни
Овај град близу Москве има два музеја посвећена локалном десерту — мрвичастој пастили од јабука. Упознавање са њом вас враћа у 19. век: позоришне туре вам говоре о изгледу пастиле, њеним карактеристикама (углавном се прави од јабука Антоновка) и животу пре револуције. И, наравно, можете пробати свежи десерт уз чај.
ул. Посадская, 13А
4. „Калачнаја“ у Коломни
Још један музеј у Коломни за љубитеље слаткиша је „Калачнаја“, где можете кренути у обилазак и сазнати више о процесу производње овог пецива. Пече се по древним рецептима из 14. века у посебној пећи калачнаја.
ул. Зайцева, 14
5. Музеј чак-чака у Казању
Време као да је стало у старој кући локалног трговца - чим пређете праг, нађете се крајем 19. века. Чипкасте завесе на прозорима, теписи на поду, софе и комоде прекривени су шареним прекривачима и јастуцима, а на столу већ чека чајник са трбушастим стомаком и свежим чајем.
Посетиоци овде нису само обични туристи, већ драги гости које дочекују гостољубиви домаћини који им причају о свом животу. А истовремено вас упознају са најпознатијим татарским слаткишем - чак-чаком (комадићи теста пржени у меденом сирупу).
ул. Парижской коммуны, 18А
6. Музеј марципана у Калињинграду
Марципан је лек за све болести. То ће вам рећи у Калињинграду, а овде знају понешто о овим слаткишима. Први пут су се појавили у Кенигсбергу (тако се град тада звао) у 16. веку. У почетку су се продавали у апотекама, а тек касније су марципани прешли у посластичарнице. Локални су се одликовали богатом бојом и пикантним укусом - додавали су им ружину воду и горке бадеме. У 19. веку у граду се појавила прва фабрика марципана.
Музеј марципана не само да говори о историји овог слаткиша, већ и показује како од њега направити минијатурну слику.
Азовская, 4
https://www.marzipanmuseum.ru/
7. Музеј „Ружа Ејнем“ у Москви
Чини се да овде и даље лебде ароме какао зрна и ваниле: музеј се налази на историјској територији фабрике Ејнем. Основао га је 1849. године Теодор Ејнем: његови производи су били невероватно популарни не само код обичних људи, већ су се испоручивали и царском двору. Након револуције, фабрика је преименована у Красни октобар. Њене бомбоне - Аленка, Кара-кум, Мишка Косолапи и многе друге - продавале су се и данас се продају широм земље. Фабрика је 2007. године премештена из центра града, а у зградама на Берсењевској насипу отворен је музеј. Овде причају о историји производње, а након обиласка вас обавезно части шољом чоколаде.
Берсеневская наб., 6, стр. 1
8. Музеј медењака у Москви
Овај музеј говори о историји и тајнама прављења медењака, како се медењак још назива. Деле рецепте и помажу вам да сами направите и испечете десерт. Бонус је прилика да видите невероватно лепе Јусуповљеве одаје из 17. века, где се музеј налази.
Большой Козловский пер., 13.17
https://gingerbread-msk.ru/museum
9. Музеј историје чоколаде и какаа (МИШКА) у Москви
Изложба музеја је попут калеидоскопа: овде можете путовати у родно место какаа, Јужну Америку, посетити руског краља чоколаде Алексеја Абрикосова и сазнати више о производњи слаткиша.
ул. Малая Красносельская, 7
10. Музеј медењака у Тули
Да ли су сви медењаци исти? Не, нису. У Тули, престоници медењака у Русији, сви знају за њих - овде се праве од 17. века. Локални слаткиши били су познати не само широм земље, већ и у иностранству. Штавише, деликатес није био јефтин. И са оригиналним рецептом - медењаци се праве без бибера и ђумбира. У совјетско време занат није нестао: неколико локалних фабрика се спојило и оне су наставиле да задовољавају слаткише. Музеј ће вам рећи зашто се медењаци зову штампани и које се даске користе за наношење шара на њих, а показаће вам и најмањи и највећи десерт.
ул. Октябрьская, 45А
https://www.oldtula.ru/museum/ekskursii/
