Народи Русије: Јакути
Јакути су најбројнији аутохтони народ Сибира и Далеког истока. Више од 478.000 њих данас живи у Русији, првенствено у Републици Саха (Јакутији). Њихов језик припада туркијској језичкој породици.
Руси су ове људе назвали „Јакутима“, али они себе називају „Саха“, што значи „бели“ или „сунчани“. Бело, поларно сунце је чак приказано и на званичној застави Републике.
Значајан број Јакута данас практикује традиционалну веру Ар Аји, према којој постоје три света: свет људи, божанстава и злих духова. Уједињује их свето дрво Ал Луук Мас. У част божанстава, сваког лета у Јакутији се одржава фестивал Исјах.
Јакути уживају у строгањини — танко исеченим комадима смрзнуте рибе — као и у хан кобасици, направљеној од говеђе или коњске крви. Такође уживају у кумису (млеку од кобиле) као пићу, а за десерт уживају у керчеху, шлагу преливеном северним бобицама.