6 израелских ресторана у Москви

1.  Дизенгоф/99

Покровски булевар, 8, зграда 1

Кафићи овог ланца могу се наћи у Москви и Санкт Петербургу: вољени су не само због елегантног ентеријера, већ и због богатог менија са разним врстама хумуса, фалафела и још много тога. Објекат је такође познат по својим специјалним сетовима, који се служе само увече или викендом. На пример, латкес са павлаком или рамен са маца куглицама и пастрамијем. Током целог дана можете наручити доручак у стилу конструкција (направите тачно оно што желите), а можете чак и довести свог кућног љубимца - добијају посластице и кревет.

2. Савив

ул. Петровка, 30/7

Назив ресторана, је спој имена ћерке шефа кухиње, Саре, и града Тел Авива. Захваљујући концепту ресторана о smart comfort food, његов јеловник нуди разноврстан избор израелске, италијанске и грчке кухиње. Ту је квартет од хумуса, гануша, мухамаре и тарамасалате, салате са киселим лимуном, јагњеће долме и лазања са мацом и говедином. А путоваћете из целог града због препознатљивог десерта - бабкамисуа, мешавине тирамисуа и чоколадне бабке.

3. Мицва

Света Пјатницкаја, ¾, зграда 1

Бар је сакривен у неупадљивом луку у улици Пјатницкаја иза необележених врата. Дочекаће вас благо готски подрум са витражом који приказује Свевидеће око. Јеловник се креће од шакшука са тахинијем и ароматичном домаћом халом, пилећег бујона и фалафел пите, до мезеа за неколико особа и пите од урми са сладоледом, направљене од домаћег пасхалног хлеба са сувим грожђем и сувим кајсијама.

4. „Јерусалим“

Ул. Б. Бронаја 6, зграда 3

Ресторан на последњем спрату синагоге. Служи кошер јела, а мени комбинује израелску и кавкаску кухињу. Фалафел и форшмак се налазе уз шашлик, а лула ћевап уз традиционални шакшуку. Бонус: у топлијим месецима можете заузети сто на веранди са погледом на околне куће и уличице старе Москве.

5. „Лехаим“

Бољшој Спасоглинишевски пролаз 10, зграда 3

Овај ресторан служи израелску, блискоисточну и специјалитете кухиње у Московској хорској синагоги. Можете комбиновати историјску туру (ово је најстарија верска грађевина јеврејске заједнице у граду) са кулинарским излетом. Мени нуди све, од хумуса и лобија до хрскавог црвеног ципала и ашкенаских сарми од купуса.

6. „Ришон“

Ул. Образцова 11, зграда 1А

Кафе у Јеврејском музеју и Центру толеранције. Локални јеловник посебно цене они који више воле рибу него месо. Шарански котлети и хриме од ципала, динстани у парадајз сосу, налазе се поред теријаки лососа са тахинијем и бундевом.