Азбука руске кухиње: Г

Сарма је јело направљено од листова купуса, у које се увија динстани фил од меса.
Најтежи део „сарми“ је процес увијања фила у лист купуса.Међутим, постоје и „лење сарме“,
када се сви састојци једноставно динстају заједно у тигању.