Азбука руске кухиње: А

Анковски колач се спремао у породици писца Лава Толстоја. Рецепт је оставио њихов породични лекар Николај Анке, који је волео да кува.

Најважније у овом колачу је крем од лимуна. Слатки укус мрвичастих кора одлично се уклапа са киселкастим кремом.

Овај колач можете пробати и сада, посластичари га припремају свуда, у ресторанима, код куће.