Како провести фантастичан викенд у Дербенту?

Шта треба да знате пре путовања у Дагестан?

Већина становништва републике су муслимани, тако да се овде цени лепо понашање.
Алкохол није доступан у свим ресторанима и продавницама, а током месеца Рамазана се уопште не продаје.

Жене треба да избегавају превише отворену одећу, кратке сукње и дубоки деколте.

Ово није строго правило, већ поштовање локалних традиција.

Први дан

Стижемо у Дербент. Од престонице Дагестана, Махачкале, воз путује око два и по сата. Пењемо се до тврђаве Нарин-Кала

Главна атракција Дербента је персијска тврђава Нарин-Кала из 6. века.
Налази се на врху планине, а њена два огромна зида иду право у море, штитећи град од непријатеља са свих страна. Зато се тврђава назива „Каспијска капија“.
Са врха се пружа сликовит поглед на Каспијско море и планине. На овом живописном месту можете сазнати више о богатој историји града и, на пример, направити фотографију у националној одећи.

Поред тога, тврђава садржи вредну археолошку колекцију, а на њеној територији постоје древни подземни резервоари - архитектура једног од њих са крстастим куполама навела је историчаре на идеју да се хришћанство овде практиковало чак и пре ислама.

Лутамо по старом граду

Са висине тврђаве спуштамо се низ уске улице са кућама од пешчано-жутог камена. Завиријемо у дворишта, купујемо сувенире од мештана (и пробамо домаће слаткише са тезги). Ако сте заинтересовани за аутентичне сауне, погледајте један од древних хамама управо овде.

Овде ћете пронаћи и најстарију џамију у Русији. Изграђена је у 8. веку, а њен савремени изглед формиран је у 14. веку. И иако је сама џамија тренутно у реконструкцији, обавезно завирите у двориште, где вас од врућине спасавају вековни платани, препознати као природни споменици.

Погледајмо представу певајуће фонтане

Од петка до недеље током топле сезоне, у парку Низами Ганџави одржава се представа - овде је постављена једна од највећих мултимедијалних водених инсталација у Русији.
На тргу испред фонтане можете седети у ресторану, а такође и прошетати зеленим лавиринтом који се простире око Ханове куле. Увече је занимљиво прошетати и Кристалним мостом, који је изграђен преко археолошких ископавања - чак можете видети и остатке древног система за водоснабдевање.

Други дан 

Након што смо се упознали са историјом града, настављамо да га истражујемо са гастрономске стране.

Дегустација националних јела

Незамисливо је истражити Дагестан а не пробати домаћу храну!
Многи ресторани служе традиционална јела - хинкал, курзе пељмене, чуду лепиње са различитим филовима.
Посебно је пријатно пробати таква јела у породичним ресторанима у двориштима. На пример, у „Кајсији“ или „Гришиној кући“.

Упознавање са локалним винарством

Од 18. века, крај је познат по виноградима. У совјетско време, винарство је овде достигло велике висине - овде се налази један од најстаријих погона за производњу коњака на Кавказу, као и два погона за производњу вина. Свуда можете ићи на екскурзије са дегустацијама.

Пробамо слаткише на „улици срећних људи“

Улица Мирзе Мухамеда-Алија Казема-Бека се у народу назива ни мање ни више него „Улица срећних људи“, и тако је означена на мапи. У Дербенту је ово место окупљања, у бројним кафићима.

Ту је и споменик Пријатељству три религије, где за истим столом седе хришћански свештеник, муслимански мула и јеврејски рабин, што истиче да су представници различитих вера и религија увек мирно живели у Дербенту.

Овде увек пијемо чај или кафу, пробамо локалне слаткише - пасту од орашастих плодова

„урбеч“, пастилу, џем од дрена и смокава, колачиће од крхког теста и баклаву.

Вечерамо и гледамо залазак сунца на мору

Ако нисте пробали „шашлык“- роштиљ, онда нисте били на Кавказу. Спајамо корисно са задовољством, идемо у један од приобалних ресторана да уживамо у живој музици, гледамо море, слушамо таласе и наручимо јагњећа ребра или нешто попут ћевапа, љуља кебаб.